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Os cursos são produção de bolos caseiros, petit fours, salgados assados e salgados fritos. Para se inscrever é necessário apresentar cópia do comprovante de residência, comprovante de escolaridade, RG e CPF e a idade mínima para participar é 16 anos.
De acordo com a secretaria de assistência, entre os dias 07 e 10 de Maio serão ministrados os cursos de bolos das 8H00 ás 12H00 e petit fours das 13H00 às 17h00. Já entre os dias 14 e 21 de maio acontece o curso de salgados assados das 8H00 às 12H00 e salgados fritos das 13H00 às 17 H00//
As inscrições são presenciais e devem ser realizadas na casa de cursos centro localizada na Avenida Vital Brasil, nº 307 na Vila Açoreana. As vagas são limitadas e gratuitas.